今年もジビエ解禁となりました。 1月~2月までの期間は シェフが自らが仕留めた希少な食材を、 コース料理の中でお楽しみ頂けます。 ※青首鴨は数に限りがございますので、 数量に到達次第、鹿に変更となります。 ( 詳細はこちら )